Wednesday, August 5, 2009

Ayuh Masak2...


Asam Pedas Kepala Ikan Gerut...

Kami sekeluarga mmg suka mkn asam pedas..
suhaib dgn sham klu fara msk asam pedas depa mkn ns sampai 2 3 pggn skali mkn..grg pulak telur dadar panas2 kena cabai pedas..mmg terangkat abis
agaknya ms mengandung suhaib fara suka mkn asam pedas POWER ( kt perigi hang li po) sbb tu suhaib pn suka mkn asam pedas..


Bahan-bahannya..

Kepala Ikan Gerut
10 tangkai cabai kering( nk pedas lg buh byk lg cabainya)
belacan
halia 1 inci
1 labu bawang besar
2 ulas bawang putih
daun kesom
2 sudu besar minyak masak
carrot/bendi/tomato(utk sayur ikut selera msg2)

Cara Memasak:

panaskn periuk pastu buh minyak msk..
halia,bwg besar n bwg putih di blender halus...tumiskn
biarkn bahan2 td msk hingga bau wangi
sementara tu blender cabai kering dgn belacan..
bl bhn2 tumisan td dh wangi blhla d mskkan cabai kering yg tlh d blender

masukkn daun kesom dan carrot( sayur ikut taste msg2 )
tunggu sehingga kuah mendidih,br d mskkn kepala ikan..
biarkn mendidih selama 5 minit atau sehingga carrot lembut..
pastu blhla d hidangkn ye puan2..


masakkn ni simple n mudah ja utk disediakn..klu tetiba dpt tetamu time lunch blhla msk resipi ni k...

Selamat Mencuba...





No comments:

Post a Comment